(patoué dé Bretsón)
A l’é djeuchto ichtà publià, pé Le Château, o lévro Alimentation paysanne en Vallée d’Aoste. Témoignages du patrimoine culturel immatériel, réalizà dé l’Assessorà di Bén queulterel, Tourisme, Echpor é Comerse da Réjón otonoma da Val d’Ohta.
O volùm, dédià a eun émportàn élémèn dou patrimouéne queulterel valdouchtàn, ou vat énretchì, parì, a rétchertcha etnografécca é antropolojécca da nohtra réjón.
Aiteu a sétsión dou sito dédià ou lévro pé dehquevrì le contenù.