La ricerca etnografica e antropologica nella nostra regione si arricchisce di un tassello importante grazie al volume, di fresca pubblicazione, Alimentazione contadina in Valle d’Aosta. Testimonianze del patrimonio culturale immateriale.
L’opera, dedicata a questo importante aspetto del patrimonio culturale locale, è stata realizzata dall’Assessorato Beni culturali, Turismo, Sport e Commercio della Regione autonoma Valle d’Aosta e pubblicata da Le Château edizioni.
Scoprite la sezione del sito dedicata al libro.