I mulini ad acqua hanno giocato un ruolo cruciale nell'economia tradizionale di montagna, sfruttando le risorse idriche locali per la produzione di farina e altri prodotti. Queste strutture non solo fornivano un metodo efficiente di macinazione dei cereali, ma contribuivano anche a stabilire comunità autonome, promuovendo lo sviluppo economico e sostenendo la sicurezza alimentare locale. La forza motrice dell'acqua ha rappresentato un elemento chiave nell'architettura economica delle regioni montane, influenzando la distribuzione delle attività produttive e la vita quotidiana delle comunità.
Il mulino
