L'Administration régionale a déployé une intense activité en faveur de la langue du cœur des Valdôtains par ses propres initiatives ainsi que par des publications de livres, de dvd et d'audio-livres en francoprovençal.

Alimentation paysanne en Vallée d'Aoste
L’alimentation paysanne des valdôtains est le fruit de savoirs anciens, ainsi que des liens indissolubles entre territoire alpin, biens matériels et culture immatérielle.
Auteur : A. Bétemps, M. Létey, B. Miron, S. Belley, T. Nieudan, F. D'Oddaz
Année : 2022