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Santi Pietro e Paolo

29 giugno 2019

Il giorno di San Pietro, negli alpeggi di La Thuile, si procedeva alla pesata del latte: se ne verificava la quantità prodotta da ogni mucca e si calcolava il ricavato che il proprietario avrebbe ottenuto a fine stagione. Sempre a La Thuile, il giorno di San Pietro segnava anche l'inizio del periodo della fienagione.

Tratto da « Sous l'aile protectrice des saints », Alexis Bétemps, 2006  

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