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Le diverse varianti valdostane di francoprovenzale possiedono un'immensa ricchezza lessicale, soprattutto negli ambiti dell'economia tradizionale. Ogni strumento di lavoro, ogni singola operazione ha una sua precisa denominazione, talvolta priva di corrispondenti nelle altre lingue. Si tratta di termini che, appartenendo ad un modello di vita lontano e che oggi ci pare persino obsoleto, rischiano di perdersi, di essere dimenticati... semplicemente perché non servono più, essendo quasi andati "in estinzione" gli stessi oggetti da essi designati.

In altri casi, invece, è la concorrenza delle lingue nazionali (soprattutto l'italiano) a far regredire nell'uso le parole francoprovenzali. I parlanti ricorrono a neologismi e calchi, dimenticando i termini più propri, anche per una sorta di pigrizia mentale.

In questo senso, il dizionario rappresenta uno strumento prezioso, perché capace di coniugare la ricerca linguistica all'esigenza d'immediatezza nelle risposte. Pur testimoniando i cambiamenti subiti dal patois, non dimentica di attestare le voci più antiche e, per così dire, originali di questa lingua.

Ecco il senso di questa nuova sezione che presenta il lessico più interessante e "tipico" del patois.

In questa sezione

Alimentazione contadina

L'alimentazione contadina valdostana è frutto di saperi antichi e del legame indissolubile tra territorio alpino, beni materiali e cultura immateriale.

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Il pane nero

Il pane nero è il tradizionale pane valdostano, prodotto con un'alta percentuale di farina di segale, che veniva preparato, solitamente una volta all'anno, nei forni comunitari.

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Moulino di Seissogne (Saint-Marcel)
Il mulino

I mulini ad acqua hanno giocato un ruolo cruciale nell'economia tradizionale di montagna, sfruttando le risorse idriche locali per la produzione di farina e altri prodotti.

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Saint-Rhémy-en-Bosses, 1953 - Coppia di muli al lavoro - Région autonome Vallée d'Aoste, Archives de l'Assessorat de l'éducation et de la culture Fonds BREL/ Bérard
Il mulo

Il mulo, animale robusto e adattabile, ha rivestito un ruolo essenziale nell'economia tradizionale di montagna.

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Campo di grano - Région autonome Vallée d'Aoste, Archives de l'Assessorat de l'éducation et de la culture
I cereali

La cerealicoltura occupa un ruolo fondamentale nell'economia e nell'alimentazione tradizionale in montagna.

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