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Saints Pierre et Paul

29 juin 2019

À la Saint-Pierre, dans les alpages de La Thuile, on procédait à la pesée du lait : on vérifiait la quantité de lait produit par chaque vache et on calculait le revenu que le propriétaire aurait eu à la fin de la saison. La Saint-Pierre, toujours à La Thuile, marquait aussi le début de la fenaison.

 Tiré de « Sous l'aile protectrice des saints », Alexis Bétemps, 2006 

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