Après l'exposition estivale « De l'inalpe à la désalpe, cent jours d'alpage a reuppé le violette nèissente et ... », consacrée à la tradition du démontagnage et à la réflexion sur sa signification actuelle, Saint-Nicolas accueillera, samedi 5 octobre, la fête de la dezarpa, organisée par la Commune et le Centre d'Études francoprovençales « René Willien », avec la collaboration des éleveurs, des commerçants et des restaurateurs locaux.
Environ 400 vaches sont attendues à ce rendez-vous : parties des différents alpages de cette zone, elles arriveront à Fossaz, chef-lieu de Saint-Nicolas, à partir de 10 h 30 et occuperont les pâturages environnants, tandis que les hommes en profiteront pour se restaurer.
Le programme de la journée comporte ensuite la vente de produits d'alpage, des débats et, en guise de conclusion, un dîner d'alpage au restaurant Le Foyer (réservation au numéro suivant : 01 65 90 89 40).
Renseignements :
Centre d'Études Francoprovençales « René Willien »
6, hameau de Fossaz-Dessus
11010 Saint-Nicolas (AO)
Tél : +39 01 65 90 88 82
www.centre-etudes-francoprovencales.eu